tort fotbal

Un tort pentru finutul meu, Alex, cu nuca si visine. In curand postez si reteta.
Blat 1
6 oua
6 Lg apa
12 Lg zahar
10 L faina
2 Lg cacao

Separam albusurile. Le batem bine si adaugam zaharul. Se mixeaza pana ce se topeste zaharul.Adaugam  galbenusurile. Oprim mixerul si adaugam usor faina amestecata cu cacao. Turnam compozitia  intr-o tava cu hartie de copt si coacem (cca 15-20 min.)
Intre timp pregatim blatul 2:
6 albusuri se bat spuma cu 10 Lg zahar. Se adauga 1 cana cu visine (eu am pus un borcan), o cana de nuca prajita si 4 Lg faina.

Se pune la cuptor cca 15 minute.
Crema:
6 galbenusuri
6 Lg faina (eu am pus budinca de vanilie)
10 Lg zahar
3 vanilii
0.5 litri lapte
2 lg-ite de gelatina se inmoaie in sucul de la visine.
Se fierbe o crema groasa. Se raceste, apoi se amesteca cu 300 ml frisca batuta si cu gelatina hitratata si dizolvata.
Blatul 1 se taie in doua.